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O Peixe Escolar Defumado a Frio é um produto de perfil sofisticado, elaborado artesanalmente a partir de matéria-prima cuidadosamente selecionada. O processo de defumação a frio preserva as características do pescado e proporciona um sabor delicado e marcante, com notas de defumado equilibradas e uma apresentação especialmente atraente.
Produzido seguindo a tradição da Patagônia Natural, o processo valoriza a produção artesanal, realizada em escala controlada e com atenção em todas as etapas, desde a seleção da matéria-prima até a defumação. O resultado é um produto pronto para consumo, ideal para ser servido em fatias finas.
Sua apresentação combina muito bem com entradas, tábuas de frios, canapés e pratos gourmet, podendo ser acompanhado por pães, torradas, azeites, ervas e outros ingredientes que valorizem o sabor do pescado.
Peixe Escolar Defumado a Frio — sabor, delicadeza e tradição artesanal em uma experiência gastronômica premium.
Produtos com a Certificação do Serviço de Inspeção Federal (S.I.F.) do Ministério da Agricultura. Todo cuidado e controle para fornecer o melhor para você.
Direto de Floripa
Cultivado na baía sul da Ilha de Santa Catarina, no Ribeirão da Ilha, em Florianópolis.
Enviamos de avião
Produtos entregues frescos em até 24h após retirados do mar, via avião.
